Đậu phụ được biết đến là loại thực phẩm mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, là món ăn được sử dụng phổ biến tại các nước Châu Á, đặc biệt là Việt Nam. Thế nhưng lại có rất nhiều thắc mắc về việc sử dụng đậu phụ đúng cách. Bài viết này sẽ giải đáp cho các bạn một câu hỏi được nhiều người quan tấm nhất, đó là Ăn đậu phụ có tốt cho nam giới không? Hãy cùng tìm hiểu nhé.
Những lợi ích của đậu phụ đối với nam
Đầu tiên, chúng ta sẽ tìm hiểu về lợi ích của đậu phụ đối với nam giới. Món ăn thân thuộc này lại có rất nhiều tác dụng tốt cho cơ thể.
Đậu phụ được làm từ hạt đậu nành nên có chứa khá nhiều carbohydrate, vitamin, protein, khoáng chất và có vị ngọt, tính mát. Đậu phụ chứa khá nhiều chất dinh dưỡng nên rất tốt cho sức khỏe.
Thế nhưng, bất cứ món ăn nào cũng vậy, dù tốt đến thế nào thì các bạn không biết cách sử dụng hoặc ăn quá nhiều thì cũng đều không tốt. Đối với đậu nành cũng vậy, đậu phụ sẽ gây những tác dụng phụ nghiêm trọng nếu bạn không dùng đúng cách.
Ăn đậu phụ có tốt cho nam giới không?
Đậu phụ có vô vàn lợi ích là thế, nhưng cũng sẽ có những tác hại đến sức khỏe nếu không sử dụng đúng cách, một số tác dụng phụ do đậu phụ như:
- Dễ xơ vừa động mạch: một loại Alpha – acid amin có tên Methionin có trong các loại chế phẩm đậu nành, chất này rất dễ chuyển hóa thành Cystein gây nên những tổn hại cho tế bào thành động mạch, khiến cho Cholesterol lắng đọng trong thành động mạch gây nên tình trạng dẫn xơ vữa động mạch.
- Dễ bị tái phát và đau nhức khi Gout: Đậu phụ có chứa Purine, mà việc đào thải Purine của những người bện Gout khá khó khăn,, do đó sẽ làm cho nồng độ Axit uric cao, gây đau nhức.
- Gây thiếu hụt i -ốt: đậu phụ có chứa một lượng Saponin, đào thải i ốt ra ngoài.
- Không tốt cho thận: Protein dồi dào từ đậu phụ sẽ chuyển hóa từ Nitơ do thận bài tiết ra ngoài. Ăn quá nhiều sẽ khiến thận làm việc quá tải, không tốt cho sức khỏe.
- Ảnh hưởng đến khă năng sinh con: trong đậu nành có chứa Genistein, gây hại cho tinh trùng, ảnh hưởng đến khả năng thụ thai.
Do đó, để đạt được những lợi ích của đậu phụ, các bạn cần cân bằng chế độ ăn phù hợp, không những đậu nành mà còn các chế phẩm từ đậu nành như sữa đậu nành hoặc tàu phớ,…
Ngoài ra, tùy vào cơ địa của mỗi người mà cần có chế độ ăn đậu phụ và các chế phẩm từ đậu nành hợp lý. Đối với những người cao tuổi, người bị suy giảm các chức năng của thận, người bị thiếu chất sắt hoặc thiếu máu, người đang hoặc có tiền sử bị bệnh gout, thì không nên sử dụng đậu phụ thường xuyên.
Ngoài ra, việc lựa chọn đậu phụ cũng rất quan trọng, có sức ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng. Các bạn cần lựa chọn những cơ sở bán đậu phụ uy tín, sử dụng đậu phụ rõ nguồn gốc và đảm bảo vệ sinh. Thông thường những cơ sở sản xuất bằng máy làm đậu phụ liên hoàn, các loại máy móc bằng inox sẽ giúp đảm bảo vệ sinh, bảo vệ sức khỏe cho cả nhà.